Jeśli zupa, gotowane warzywa lub bulion są zbyt słone, najprostszym sposobem na usunięcie soli jest dodanie kilku kostek surowych, obranych ziemniaków.
Technika absorpcji:
Dodawanie: Wrzuć surowe ziemniaki do płynu.
Gotowanie: Gotuj przez 15 minut.
Usuwanie: Ziemniaki w naturalny sposób wchłoną część nadmiaru soli i skrobi. Przed podaniem usuń ziemniaki.