Το λιωμένο αβοκάντο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υγιεινή Αντικατάσταση Λιπαρών αντί για βούτυρο ή λάδι σε σοκολατένια γλυκά, όπως brownies και κέικ.
Υγιεινό Ψήσιμο:
- Αναλογία: Χρησιμοποιήστε 1:1 αναλογία: αντικαταστήστε κάθε κουταλιά βουτύρου με μια κουταλιά λιωμένο αβοκάντο.
- Υφή: Το αβοκάντο προσθέτει κρεμώδη υφή, και το χρώμα του καλύπτεται από το κακάο.
- Όφελος: Αυτό μειώνει τα κορεσμένα λιπαρά και αυξάνει τις φυτικές ίνες.