Rozgniecione awokado można wykorzystać jako zdrowy zamiennik tłuszczu zamiast masła lub oleju w czekoladowych wypiekach, takich jak brownies i ciastka.
Zdrowe pieczenie:
Proporcje: Użyj proporcji 1:1: zastąp każdą łyżkę masła łyżką roztopionego awokado.
Konsystencja: Awokado nadaje kremową konsystencję, a jego kolor jest maskowany przez kakao.
Korzyści: Zmniejsza to zawartość tłuszczów nasyconych i zwiększa zawartość błonnika.